Saya mungkin boleh gambarkan dalam bentuk ilmu dengan menyalin pandangan-pandangan para ulama. Tapi untuk benar-benar merasainya, saya perlu mengusahakannya sendiri. Sekalipun saya menyangka dapat merasainya, belum tentu rasa itu rasa yang ‘sempurna’ dan dapat kekal lama. Sampai bila-bila pun saya tidak akan mampu mendabik dada mengakui nikmat yang diperolehi itu adalah nikmat yang sempurna serta kekal sehingga hujung nyawa.
..................
“Senpai , macam mana rasa wasabi?”
..................
“Senpai , macam mana rasa wasabi?”
Saya teringat satu perbualan antara rakan-rakan dengan seorang senior (dalam
bahasa Jepun di panggil Senpai). Perbualan berlaku di kolej kediaman pertama,
Universiti Malaya. Di universiti inilah kami belajar bahasa Jepun, sebagai
persiapan sebelum terbang ke negara matahari terbit itu.
Jawab senpai,
“Wasabi ni pedas. Tapi pedas tu tak sama macam cili. Kalau cili, rasa panas tu di lidah. Kalau kuat pedasnya, boleh rasa sampai ke seluruh mulut. Tapi, wasabi ni, panas tu sampai ke hidung.”
“Wasabi ni pedas. Tapi pedas tu tak sama macam cili. Kalau cili, rasa panas tu di lidah. Kalau kuat pedasnya, boleh rasa sampai ke seluruh mulut. Tapi, wasabi ni, panas tu sampai ke hidung.”
Saya dan kawan-kawan hanya terdiam. Sukar untuk kami gambarkan bagaimana
rasanya wasabi ini. Hinggalah apabila saya dapat peluang merasainya sendiri,
barulah saya faham.
(Hanya yang pernah makan wasabi tahu bagaimana rasanya wasabi. Sumber gambar)
Ketika di Jepun, saya menghadapi masalah apabila kawan-kawan Jepun
bertanya,
“Bagaimana rasa durian?”
